Ингредиенты: Ржаная манка Кабачки (обычные или цукини, можно баклажан) Сельдерей Морковь Перец красный Лук (репчатый или порей) Чеснок Зелень (базилик, укроп, петрушка, кинза) Залейте ржаную манку кипятком, воды немного, чтобы каша получилась не жидкая. Почистите овощи (кабачок, лук, морковь,…
Вам понадобится: Свекла свежая Морковь Лук (репчатый или порей) Сельдерей (по желанию) Чеснок (свежий или сушеный) Специи (перец, кориандр, хмели-сунели, куркума, зира) Травы (французские, базилик, орегано…) Порежьте свеклу соломкой. Измельчите морковь, лук, сельдерей. Налейте масло для жарки в сковороду, положите…
Часто я хожу в фалафельную Noot именно затем, чтобы полакомиться дипами: хумусом, морковным, свекольным дипом… Когда я стала искать рецепт, обнаружила, что их великое множество! Буду пробовать 🙂 А пока — рецепты морковного и свекольного дипов. Для морковного дипа вам…
Отличное место для вегетарианцев! Очень уютное небольшое кафе на Большой Покровской, прямо рядом с драм театром. Деревянные столики, мягкие диванчики. В одном помещении фалафельная Noot и кондитерская «Крендель». В Нуте кофе и чай подаются в бумажных стаканчиках. Название «фалафельная» говорит…
Ингредиенты: Чечевица (зеленая или красная) Лук (репчатый или порей) Морковь Перец (можно разных видов) Специи (по вкусу) Мелко нарежьте лук, морковь, перец, поджарьте в течение 10 минут, добавив специи (сушеный чеснок, сушеная зелень, кориандр, хмели сунели). Отварите чечевицу по рецепту…
Хочется, чтобы еда была не только вкусной и полезной, но и красивой 🙂 Ингредиенты: Капуста белокочанная (0.5) Капуста синяя (0.5) Перец (красный, желтый, зеленый) (2-3 шт) Лук порей Лук синий (1 шт) Морковь (1 шт) Сельдерей (стебли и листья) (1-2…
Быстро, вкусно и полезно. Ингредиенты: Брокколи (2 средних) Морковь (одна большая) Лук (порей или репчатый) Перец (можно разных видов, 2-3 штуки) Чеснок (4-5 головок) Разделите брокколи на соцветия, тушите на медленном огне 5 минут. В это время нарежьте лук, морковь,…
Это блюдо подойдет как дополнение ко вторым блюдам (лапша, гречневая каша, рис…), может быть гарниром к котлетам из бобовых, а может использоваться как самостоятельное легкое второе блюдо. Ингредиенты: Вешенки Лук (порей или репчатый) Морковь Баклажан Кабачок Перец Сельдерей Зелень Нарежьте…
Вам понадобятся: Сырые шампиньоны Морковь Сельдерей Зелень (укроп, петрушка, кинза) Лимон или лайм Чеснок Намойте грибы, освободите шляпки от ножек, выложите на тарелку. Проверните в комбайне (или потрите на мелкой терке) морковь, ножки грибов, сельдерей, чеснок. Нарежьте мелко зелень, смешайте…
Вам понадобятся: Зеленая редька (3 средних) Сельдерей (1-2 стебля) Морковь (1 крупная) Зелень (укроп, петрушка, кинза) Зеленый горошек Потрите на мелкой терке (или проверните в комбайне) редьку, морковь, сельдерей. Нарежьте мелко зелень. Все перемешайте, добавьте горошек. Заправьте маслом рыжика, оливковым…