Суп из сырой брокколи за 5 минут

Ингредиенты:

— Одна небольшая брокколи
— 0.5 авокадо
— 50г (горсть) кешью, предварительно замочить
— Зелень (укроп, петрушка, кинза)
— Пара зубчиков чеснока
— Лимонный сок
— Соль, перец по вкусу

Все это положить в блендер, брокколи вместе с кочерыжкой. Залить стаканом горячего кипятка.
Перемолоть несколько минут. Добавить в суп немного растительного масла и соцветия брокколи.

Все! Вкусно, быстро, полезно, сытно.
Приятного аппетита.

 

Автор