Вам понадобятся:
- Зеленая редька (3 средних)
- Сельдерей (1-2 стебля)
- Морковь (1 крупная)
- Зелень (укроп, петрушка, кинза)
- Зеленый горошек
Потрите на мелкой терке (или проверните в комбайне) редьку, морковь, сельдерей. Нарежьте мелко зелень. Все перемешайте, добавьте горошек. Заправьте маслом рыжика, оливковым или подсолнечным. Соль, перец — по вкусу.
Хорошо подойдет в качестве гарнира к котлетам из бобовых.
